اقراص البيض أو الاومليت

المطبخ: وصفات خليجية
وقت التحضير: ١٠ دقيقة
وقت الطبخ: ١٠ دقيقة
عدد الوجبات: ٣

وجبة للفطور او العشاء.

المقادير

٦ بيضات
١ ملعقة كبيرة دقيق
١⁄٤ كوب حليب سائل
٢ بصل أخضر رفيع, مفروم
٣ ملعقة كبيرة جبنة شيدر
١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل أسود
١⁄٤ ملعقة صغيره كمون
١⁄٤ ملعقة صغيره بابريكا
١⁄٤ كوب زيت, لتحمير
ملح حسب الرغبة

طريقة التحضير

١. يُخلط البيض، الدقيق، الحليب السائل، البصل الأخضر، الجبنة والتوابل في الخلاط.

٢. نضع الزيت على النار، ثم نأخذ من الخليط بمقدار نصف كوب أو مغرفة شوربه ونضعه في الزيت الى أن يتحمر من الأسفل ثم نَقلِبه إلى أن يتحمر من الجهة الاخرى و من ثم يرفع قرص البيض أو الاومليت جانباً.

٣. تُكرر هذة العملية إلى أن ينتهي الخليط وبالعافية.

يقدم مع الخبز.

عزيزتي، للحقيقة طيبة كتير، وإنتي لفتي نظري لإضافة ملعقة طحين فيها، عادة بساويها من دون الطحين و أنا بعرف إنه بيعطيها حجم و كثافة. أنا بشكرك كتير.

» البيض مع الطماطم على الطريقة الفرنسية