منتديات شمس الكون

منتديات شمس الكون

عربي ثقافي منوع غني بكل جديد ومفيد في الانترنت العربية ، انضم الآن و احصل على فرصة التمتع بأقسام تجمع بين الفائدة والمتعة
 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول
قريبا
قريبا : ديوان الشاعر سعد بن عبدالله العلك
صندوق الجماعة : جلسات الإعداد للحوار وليست هي نفسها الحوار .. ومع ذلك لا يعجبني الاعداد لها حيث اتضح أن الكثير حول الحوار أشعل جدلا ساخنا حول «النقطة الثالثة» فى جدول الأعمال، والمتعلقة «بقواعد التعامل وشروط المصالحة».
ديوان الشاعر:حنش بن عايض المالكي ( رحمه الله )
من لم يصل إلى حيث دفعه قلبه وسمح له عقله فهو أحمق

شاطر | 
 

 كيفية الحصول على صلصة باشميل ناجحة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس الكون

avatar


عدد المساهمات : 802
الموقع : درب التبانه

مُساهمةموضوع: كيفية الحصول على صلصة باشميل ناجحة    الخميس يوليو 21, 2011 11:50 am

كيفية الحصول على صلصة باشميل ناجحة
:السلام :
- للحصول على باشميلناجح يُذاب الدقيق جيداً في السمن أو الزبدة (مع مراعاة أن تكون كميةالدقيق مساوية لكمية السمن أو الزبدة)،




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




ثم يُضاف إليها الحليب أو المرقتدريجياً (لكل ملعقة كبيرة دقيق أو زبدة، يُضاف كوب من السائل)، معالاستمرار في التقليب للحصول على صلصة سميكة.





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]





ويُراعي أن تكون درجة حرارةالسائل المضاف أقل من درجة حرارة الدقيق المخلوط في السمن، بمعنى أن يُضافبارداً إذا كان خليط الدقيق ساخناً والعكس، وعند الانتهاء من الصلصة يتمتمريرها على مصفاة للتخلص من الكتل إن وجدت



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]







تحياتي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيفية الحصول على صلصة باشميل ناجحة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شمس الكون :: مَوْسُوْعَة الاسِرَّة وَالْطِّفْل :: المطبخ والطبخات العربية والعالمية-
انتقل الى: